Hozzávalók:

1 tk. (egész) kömény

1 tk. só

fél kk. bors

1 tk. pirospaprika

1 tk. ételízesítő

2 gerezd fokhagyma

2 ek. liszt

1 liter víz

babérlevél

2 tojás

2 szál petrezselyem

2 ek. tejföl

2 ek. olaj

Elkészítés:

A köményt megpirítjuk az olajon, beletesszük a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. Felöntjük vízzel, beleszórjuk a fűszereket, borsot, babérlevelet. Felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett belecsurgatjuk a felvert tojást is. Megkóstoljuk és ízlésünkhöz igazítjuk. Beleszórjuk a felszelt petrezselymet és a tejföllel elkeverjük. Kivesszük a babérlevelet.  Elzárjuk a tüzet és addig tálaljuk, amíg meleg.

Adag: 2 fő

Elkészítési idő: kb. 20 perc