Hozzávalók:

1 fej kelkáposzta

1 szál sárgarépa

50 dkg burgonya

1 fej vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

1 kk őrölt köménymag

1 ek. majoranna

50 dkg virsli

1 ek ételízesítő

ízlés szerint só

3 ek. tejföl

1 kk pirospaprika

Elkészítése:

Kevés olajon az apró kockára vágott vöröshagymát és rajta a köménymagot, valamint az áttört fokhagymát megdinsztelem.

Ezután megszórom pirospaprikával, majd hozzáadom a felaprított kelkáposztát, a sárgarépát és krumplit.

Megszórom ételízesítővel, elkeverem, és fedő alatt, 10 percig párolom. Ezt követően meghintem majorannával, felöntöm 2,5 l vízzel, sózom, és addig főzöm, amíg megpuhulnak a benne lévők.

A virsliket felszeletelem, majd a leveshez adom.

A tejfölt egy kevés forró levessel simára keverem, majd visszaöntöm a leveshez. Felforralom, és tálalom.