Hozzávalók / 4 adag

100 g tejcsokoládé vagy fehércsoki is lehet

100 ml tej

100 g finomliszt

100 g kókuszreszelék

2 tk sütőpor

100 g vaj

100 g cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 db tojás

Elkészítés:

A csokit a tejben felolvasztjuk.

A lisztet elkeverjük a kókusszal és a sütőporral.

A vajat, a cukorral, a tojással és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejben felolvasztott csokit és a lisztes keveréket.

A muffintepsi 12 mélyedését kibéleljük a muffinpapírral, majd a masszát belekanalazzuk.

Előmelegített sütőben sütjük.