Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg nagy méretű csiperkegomba

10 dkg húsos szalonna

10 dkg zsemlemorzsa

20 dkg natúr krémsajt

10 dkg füstölt sajt

1 kis csokor metélőhagyma

A gombát megmossuk, a tönköt kitörjük. A szalonnát kis kockákra vágjuk, majd serpenyőben üvegesre pirítjuk. A kisült zsírba belekeverjük a krémsajtot, a reszelt füstölt sajtot, a zsemlemorzsát és a finomra vágott metélőhagymát.  Sózzuk, borsozzuk. A keveréket beletöltjük a gombákba, kevés zsemlemorzsát szórunk mindegyikre, kiolajozott tepsibe tesszük, végül 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.