Hozzávalók:

500 g cukkini

2 tojás

2 ek. hántolt napraforgómag

1 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tk. majoranna

só, bors

1 tk. pirospaprika

olaj

liszt

zsemlemorzsa

Elkészítés:

A cukkinit lereszeljük és megsózzuk. A hagymát apróra szeljük és olajban megpirítjuk, majd egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a kicsavart cukkinit, a tojásokat, a napraforgómagot, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a majorannát és a pirospaprikát. Alaposan összedolgozzuk, majd zsemlemorzsa hozzáadásával fasírtot formálunk belőle. Lisztben megforgatjuk és közepes lángon olajban megsütjük.

Elkészítési idő: 60 perc