Hozzávalók (12 adag)

40 g tejcsoki

3 tojás

csipet só

15 dkg cukor

1 tk vanília kivonat

250 g habtejszín

75 g kakaópor

16 dkg finomliszt

2 tk sütőpor

1 banán

Elkészítés

A 3 tojást a cukorral, a sóval, a vanília kivonattal habosra keverem.  A tejszínt habosra keverem, majd hozzáadom a kakaóport és újra összekeverem.  Beleteszem a masszát a másik tojásos masszába. Mixerrel összekeverem, hozzáadom a lisztet, a sütőport. Darabolt banánt és darabolt csokit öntök hozzá és átforgatom. Muffinsütő formába helyezem a tésztát és 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütöm.